Нашла интересные исследования учёных, в которых они попытались ответить на вопрос – почему от скуки мы выбираем фаст-фуд и почему когда мы его едим, то съедаем больше, чем если бы выбрали не переработанную еду?
Замечали за собой – когда скучно, хочется съесть чего-нибудь «вкусненького»? И обычно это сладкое-жареное-жирное, а вовсе не морковка😉.
Учёные из Университета Центрального Ланкашира, видимо, замечали то же и за собой, раз решили провести эксперимент и выяснить, точно ли скука влияет на такие вкусовые желания.
Перед группой испытуемых поставили набор разных закусок – от вредных чипсов до полезных орехов и включили фильм – один скучный, другой интересный. Испытуемые во время просмотра могли брать любую еду из предложенной. И что же оказалось? Под скучный фильм лучше всего «уходили» именно вредные продукты, а под интересный – выбиралась полезная еда.
❗Учёные предположили, что в мозге от суки снижается уровень гормона дофамина –гормона удовольствия, - а при помощи вредной еды, которая обладает ярким вкусом, наш мозг и пытается «дополучить» удовольствие – хотя бы от еды.
Так что, если вам предстоят какие-то не интересные занятия – убирайте подальше от себя все эти «вкусняшки» – иначе и не заметите, как они окажутся съеденными🙂.
Что ещё заставляет нас съедать больше, чем нам необходимо?👇
Наверное, вы и сами ответили на этот вопрос – конечно, еда высокой степени переработки, та, которая содержит красители, усилители вкуса и аромата и т.д.
Медицинская статистика говорит о том, что любители чипсов и лимонадов (любой подобной еды), чаще болеют, в том числе и тяжёлыми болезнями.
На самом деле, почему так происходит - точный ответ не найден. Но то, что такая еда способствует перееданию – экспериментально доказали.
❗В эксперименте участвовало 20 здоровых мужчин и женщин, которые ели только то, что давали им исследователи, причём две недели они питались сильно переработанной едой, а другие две недели – ели необработанную еду.
❗Калорийность рациона и состав БЖУ были одинаковыми, на приём пищи выделили 1 час, а есть можно было сколько хочется.
Что же выяснилось? Во время «обработанного» периода в среднем каждый испытуемый съедал на 500 кал больше – а это +порция или даже две! - чем во время «необработанного» периода🤔.
Так что дело не в том, что глубоко переработанная еда жирней или «углеводистей», а в том, что её банально больше съедаешь. Почему? – на этот вопрос точного ответа пока нет.
А вы, дорогие подписчики и гости, замечали за собой "еду от скуки"?
Понравилась статья - поставьте лайк👍, любому автору важна обратная связь! Если ещё не подписаны - сделайте это сейчас и вы не пропустите выход новых статей!🖐