У каждого из вас в эти дни наверняка будет время отдохнуть на майских, и в преддверие очередных выходных я хочу поделиться с вами идеей очень вкусного и легкого в приготовлении тортика, от которого будут в восторге, почти уверена, все! А если вы следите за питанием и считаете калории, то вам его тоже можно 🍓🌿 Взрослые в восторге, дети - тем более! :)
Все, что нужно - ягоды, фруктовое или ягодное желе в пакетиках, вода.
Дам вам два проверенных способа - оба хороши. Со свежими ягодами и с замороженными (размораживать ягоды даже не придется :)
Берем любые свежие ягоды, которые вам нравятся - клубника, малина, черника и так далее. Ягоды должны быть без косточек, ведь ничто не должно испортить нам настроение :) Прекрасно вписывается в такие тортики и виноград (например, зеленый без косточек - кишмиш, дамские пальчики). Из фруктов - манго, ананас. Не советую использовать киви или апельсины, они за счет своей кислоты мешают желе "схватиться".
Засыпаем ягоды в любую емкость, которая не боится перепада температур и которую мы затем поставим в холодильник. Можно вперемешку, можно красиво уложив слоями.
Желе. Готовые порошки для разведения фруктового желе, как правило, продаются порционными, на 250 мл. Берем примерно 4 таких пакетика, разводим по инструкции вскипевшей горячей водой. 4 пакетика х 250 мл = 1 литр горячей воды. Если вы хотите, чтобы желе было более плотное, то воды сделайте поменьше. Заливаете ягоды. Модно дать немного остыть. Отправляете в холодильник - часа через 3 все будет готово. Это очень вкусно! Если вам удобнее замораживать желе порционно в стаканчиках - welcome!
/Кто не любит сухие смеси сладких желе, для вас - яблочный сок+желатин/
Второй способ - с замороженными ягодами. Есть такая пропорция. А вы можете ее увеличивать или уменьшать. 500 гр заморожкенной клубники, 500 гр. замороженной вишни (убедитесь, что она без косточек!), горсть свежего винограда - если хотите. Желе, разведенное в 1 литре (4 порционных пакетика на 250 мл) - заливаете горячим желе прямо замороженные ягоды. Они оттают в этом горячем желе и такой тортик застынет в холодильнике еще быстрее.
Расскажите мне потом, попробовали ли вы рецепт и понравилось ли вам.
Ваша Мари Бабкина
