165,4 тыс подписчиков

Кулинарный путеводитель по вкусным блюдам! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №23-18

5 мая 20235 мая 2023

503

2 мин

Печень в сырном кляре. Лаваш с куриной печенью, яйцами и сыром. Отбивные с яблоками и сыром. Картофельные зразы с печенью и грибами. Рыба с яблоками. Пельмени с нутом и морковью. Свинина с грибами, орехами, изюмом.

Рулет из лаваша с куриной печенью, яйцами и сыром — аппетитная закуска из тонкого лаваша с нежной начинкой из отварной печени. Несмотря на простоту, блюдо вкусное. Свежая зелень прекрасно дополняет начинку и делает закуску яркой. Очень удачное сочетание ингредиентов — рулет получается необыкновенно ароматным и сытным.

Свиные отбивные с яблоками и моцареллой (в духовке). Отбивные из нежирного свиного мяса запекаются в духовке под ломтиками яблок и сыра. Мясо получается сочным и мягким, тающим во рту. Яблоки отлично сочетаются с мясом, придают небольшую сладость и приятный аромат, который дополняется нотками базилика и куркумы.

свинина (корейка), яблоки, сыр моцарелла, базилик сушёный, куркума молотая, масло растительное, соль

Картофельные зразы с куриной печенью и грибами. Отвариваем картофель, а для начинки обжариваем куриную печень с грибами и измельчаем. Из картофельного пюре формуем котлетки с нежной начинкой и обжариваем до золотистости. Зразы готовятся довольно просто, а получаются очень аппетитными.

картофель, печень куриная, шампиньоны, яйцо, лук репчатый, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень свежая (для подачи)

Рыба, запечённая с яблоками. Если любите рыбу, этот простой, но оригинальный рецепт должен вам понравиться. Рыба сперва маринуется с лимонным соком и вином, а потом запекается под фольгой, — получается очень сочной. Нежные кусочки рыбы отлично гармонируют с дольками кисло-сладких яблок.

рыба, яблоки, сок лимона, вино белое сухое, масло растительное, зелень сушёная (укроп и петрушка), базилик сушёный, соль, перец чёрный молотый, зелень свежая (для подачи)

Пельмени с нутом и морковью. Разнообразить повседневное меню или дополнить вегетарианское можно, приготовив необычный вариант пельменей без мяса. Пельмени-ушки с нутом и морковью получаются очень сытными и вкусными.

мука, нут, морковь, лук репчатый, масло растительное, кориандр молотый, чеснок сушёный, соль, перец чёрный молотый

Рагу из свинины с грибами, грецкими орехами и изюмом (в духовке). Необычное мясное рагу можно приготовить, добавив грибы, орехи и изюм. Все ингредиенты поочерёдно обжариваются на сковороде, а потом объединяются в аппетитную композицию со сметанным соусом и запекаются. Несложный рецепт второго блюда и вкусный кулинарный эксперимент.

свинина, шампиньоны, орехи грецкие, изюм, лук репчатый, мука, сметана, масло сливочное, масло растительное, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый

Куриная печень, жаренная в сырном кляре. Как приготовить куриную печень, чтобы она получилась нежной и вкусной? Можно обжарить печень в кляре. А если остановить выбор на сырном кляре, будет вдвойне вкуснее. Главное условие — взять вкусный сыр.