Я хотела бы поделиться рецептом вкусного и простого блюда - кабачков в кляре с чесночно-сырной намазкой. Это идеальный рецепт для тех, кто хочет приготовить легкое и вкусное блюдо на дополнение к обеду или ужину.
Вот, что вам нужно для приготовления кабачков в кляре с чесночно-сырной намазкой:
Ингредиенты:
- 2-3 средних кабачка
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1/2 чашки муки (можно смешать муку с панировочными сухарями)
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло для жарки
Намазка:
- 60 гр. сыра чеддер
- 3 зубчика чеснока
- зелень (я использую укроп)
Шаг 1: Нарежьте кабачки кружочками и посыпьте их солью и перцем. Оставьте на 5-10 минут, чтобы они немного "отдали" сок.
Шаг 2: Для приготовления кляра, взбивайте яйцо в большой миске. Добавьте молоко и постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков.
Шаг 3: Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом.
Шаг 4: Обмакивайте кабачки в кляр, чтобы покрыть их со всех сторон, и когда сковорода готова, выложите кабачки на сковороду.
Шаг 5: Жарьте кабачки на сковороде с обеих сторон, пока они не станут золотистыми.
Шаг 6: Для приготовления намазки, натрите сыр и чеснок. Добавьте измельченную зелень и перемешайте все вместе. Немного присолите все.
Шаг 7: Когда кабачки готовы, переложите их на блюдо и нанесите на каждый кабачок небольшое количество чесночно-сырной намазки.
Готово! Ваше блюдо готово к подаче на стол. Кабачки с кляром и чесночно-сырной намазкой - это идеальный способ добавить некоторое разнообразие в ваш обед и удивить свою семью. Получается очень вкусно и легко готовить. Я надеюсь, что вы попробуете приготовить это блюдо и оно станет одним из ваших фаворитов!
