Те, кто давно со мной на моём канале, наверняка помнят, что виски с винокурни Tobermory, особенно его дымная версия Ledaig, является одним из моих самых любимых. Я уже не один раз делал обзоры на виски с этой винокурни, их все можно найти в подборке про Виски с островов. Там же я много написал про саму винокурню, её особенности и историю, так что останавливаться не буду.
Чем мне нравится эта винокурня? А тем, что я у неё не встречал откровенно слабых релизов. Да, есть практически шедевры, есть просто хорошие релизы, но в общем уровень виски с этой винокурни достаточно высокий. И я всегда с большим удовольствием стараюсь познакомиться с каждым новым выпуском, особенно от негоциантов, и особенно однобочковые релизы.
И тут небольшое отступление по поводу однобочковых релизов. Многие их просто боготворят, считая настоящей вершиной. Да, с одной стороны это так. Виски с одной бочки нередуцированный водой показывает виски как есть. Но, не все бочки одинаково хороши. И если в конце 20-го века и в начале этого негоцианты могли выбирать лучшие бочки, выпуская действительно шедевры, то сейчас уже сложно просто найти бочку, а про выбор уже никто не говорит. Многие производители отказываются продавать бочки вообще, а если и делают, то уже через брокеров, и без опций выбора бочки. Так что, сейчас однобочковой релиз - это уже лотерея.
Что ж, посмотрим, какую бочку раздобыли Berry Bros. & Rudd. Коротко напомню про этих ребят. Начали как семейный бизнес с 1698 года с кофе, специй и других колониальных товаров, и успешно продолжили вином и крепкими напитками. Поставщик Королевского двора, чей магазин находится все это время в центре Лондона на St. James's Street No. 3, занимается виски каких-то 100 лет, но уже добился серьёзных успехов. Например, на волне Сухого Закона запустил в 1923 году бленд Cutty Sark, получивший мировую известность.
Эти ребята сотрудничали с компанией LUDING, поэтому и была возможность попробовать интересные однобочковые релизы. И одним из последних, что ещё остался на складах, так как очень долго ехал в своё время, и оказался Ledaig. Осталось только его налить и попробовать.
Ledaig Vintage 2009 Single Malt Single Cask, Bottled 2021, 58%abv
Однобочковой релиз от винокурни Tobermory с острова Mull, год дистилляции 2009, бутилирован в 2021 году, выдержка проходила в бочке типа hogshead, её номер 700326. Розлит без холодной фильтрации и красителей в количестве 140 бутылок.
Цвет золотой.
Нос яркий, с нотками деликатного торфяного дыма с нотками резины (классика Ledaig), ванили, трав, фруктов, лёгких нот сыра с плесенью, лёгкой спичечной сернистости, минеральности, выпечки, белых фруктов, и мочёных фруктов (как это любят делать в Турции). В бокале работает уверенно, не рассыпается и не упрощается, есть лёгкое развитие.
Вкус мощный, с нотками торфяного дыма, лёгкой сернистости, остроты перчика, фруктов, ванили, карамели и яблок.
Послевкусие длительное, согревающее с нотками пряных специй, фруктов, ванили, деликатного торфяного дыма, лёгких нот сыра с плесенью, трав, остроты перчика, яблок, карамели, дуба и сернистости.
Виски хорошо сбалансирован. Стиль винокурни угадывается. Но, сразу проносится в голове, это не самый лучший Ledaig. Да, и не самый худший, конечно. Ровный, яркий, но простой, понятный и прямолинейный. Так как это одна из моих любимых винокурен, то к её виски я отношусь придирчиво. И когда она не показывает всего того, что может, то высокую оценку поставить не могу. Хотя виски сам по себе очень хороший и запоминающийся.
И этот релиз хорошо показывает, что не каждый однобочковой релиз может быть шедевром. Бочки разные, результат могут дать непредсказуемый. Но у них всегда есть своя коллекционная ценность, так как такого виски уже больше не будет, и бутылок выпущено немного. Что ж, это больше релиз для фанатов винокурни и обнобочковых релизов, а не для массового пользования. А фанаты всегда будут довольны обладанием уникальной бутылки.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Ну а как попробовать? Для этого достаточно зайти на сайт LUDING и найти этот виски. И если цена не отпугнёт, то можно сделать её вкуснее, если в окошке купон можно ввести кодовое слово fridaysdram, для получения 35% скидки на этот виски или другую продукцию, поставляемой компанией LUDING (если скидка получилась меньше, как например с виски Laphroaig, то это потому, что данная продукция не поставляется LUDING).
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку 84
