Лена Климук, кулинар:
Приготовим необычные морковные оладушки.
Натираем морковь на среднюю терку. Добавляем яйцо, кефир.
А теперь сухие ингредиенты – разрыхлитель, мука и соль. Все перемешиваем.
Лена Климук:
Я предпочитаю рапсовое масло Oily производства «Агропродукт». У него высокая степень горения, и оно не имеет запаха.
Выкладываем тесто на сковородку. А если вы делаете оладьи на обед или ужин, можно добавить немного свежего чеснока.
Перекладываем оладьи на сервировочную тарелку. Сервируем со сметаной. Присыпем крупной морской солью и украсим веточкой свежего тимьяна. Завтрак готов!
