«Борщ»: кафе, в котором супы подают внутри пирожков
В стритфуд-кафе на Невском супы готовят по необычному рецепту: гущей начиняют пирожки, а бульон — здесь его называют «нектаром» — подают в отдельном стакане. В таком формате можно попробовать не только флагманский борщ, но и щи с солянкой. Гостям предлагают и более привычные блюда: бургеры, шаверму, наггетсы и пельмени. Кроме того, заказать можно жареные спринг-роллы, аранчини и другие позиции.
Адрес: Невский проспект, 44
Ссылка: @borsch_streetfood
Что попробовать: борщ в пирожке (195 рублей)
«Есенин»: ресторан с любимыми блюдами поэта и едой по старым рецептам
Новый ресторан на Рубинштейна открыли в помещении, где раньше работал грузинский «Каха-бар». Заведение работает с русской кухней — создатели проекта говорят, что блюда здесь готовят по рецептам 1920-х годов. Гостям предлагают любимые блюда Сергея Есенина, выделенные в меню рукописным шрифтом, стилизованным под почерк поэта. Это, например, гурьевская каша, лионский картофель и бефстроганов.
Адрес: улица Рубинштейна, 24
Ссылка: @esenin.rest
Что попробовать: ложный рябчик, томленый в печи с брусникой и кашей из полбы (920 рублей)
«Пловная»: кафе на рынке с узбекским пловом
«Пловная» работает в отдельном павильоне на Сытном рынке — это небольшое заведение с компактным меню. Узбекский плов здесь готовят с бараниной или говядиной, а подают с овощным салатом ачичук. Помимо плова посетителям предлагают чебуреки с разными начинками, люля-кебаб и другие блюда на гриле, а также супы. «Пловную» уже оценили многие ресторанные журналисты и обозреватели — например, критик Борис рекомендовал заведение и особенно похвалил местные чебуреки.
Адрес: Сытнинская улица, 4П
Ссылка: @plovnaya.spb
Что попробовать: плов с салатом ачичук (390 рублей)
