Мы с Кристиночкой чаще всего готовим именно такие кексы. Здесь можно использовать любые формы, которые найдутся на Вашей кухне. У нас это розочки и стандартные формы для кексов.
Очень важно, что приготовление не занимает много времени, ведь наши детки хотят получить быстрый и вкусный результат.
Продукты:
- мука - 250 гр.
- творог - 300 гр. ( у меня 9%)
- масло растительное - 100 мл.
- сахар - 150-200 гр.
- яйцо - 3 шт.
- соль - 1/2 ч. л.
- разрыхлитель - 2 ч. л. ( или сода 1/2 ч. л.)
- ванильный сахар - 1/2 ч. л.
- лимонная цедра - по вкусу и желанию.
Приготовление:
В глубокой ёмкости смешиваем сухие продукты ( мука, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин).
Творог и лимонную цедру взбиваем блендером до однородной массы. Добавляем яйца и растительное масло, хорошо перемешиваем. Полученную смесь соединяем с сухими продуктами. Хорошо перемешиваем. Раскладываем в формочки, смазанные растительным маслом. Формочки заполнять не более чем на 2/3 объёма.
Выпекать 15-20 минут в духовке, при температуре 160-170 градусов.
Приятного аппетита.
Мы с внучкой будем рады, если и Вы поделитесь с нами фотографиями готовых блюд!
