Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Тема алкоголя из Индии все больше и больше набирает обороты. Вы все чаще можете встретить различный Индийский виски и ром на прилавках наших магазинов. Еще в прошлом году я писал, что в теме импортозамещения алкогольной продукции нам точно поможет Индия, и по факту мы сейчас это и видим. Поэтому как мне кажется нужно поближе познакомится с продукцией которую они к нам начали поставлять!
В целом такой производитель рома и виски как Индия кажется достаточно странным сочетанием, но если чуть больше погрузится в эту тему то выясняется, что Индийский рынок является крупнейшим в мире, объем продаж виски равен 176 миллионов 9л. ящиков! А 97,5% всего продаваемого виски в Индии является продукция местного производства. Видимо то, что Индия была Английской колонией сформировало культуру потребления виски, а далее по логике вещей и его изготовление.
На полках магазинов я все чаще стал замечать некоторых производителей Индийского виски, и мой взгляд чаще всего падал на некоторые бутылки. Которые и было решено приобрести для более тщательного знакомства. Это Royal Green и The Generation, а так же ром Calenter, но о нем в другой статье.
Данный виски производит компания ADS Spirits, основанная в 2010 году в Дели. В 2013 году компания вошла в сегмент IMFL (Indian-made foreign liquor). В 2014 году они создали бренд Royal Green, а уже в 2018 году продали 2 млн кейсов этого виски, а уже через 3 года в 2021 более 10 млн., вот это рост и динамика продаж у компании! Я думаю пора уже более детально познакомится с этими напитками.
И начнем тогда с виски Royal Green.
На коробке этого виски честно написано что перед нами бленд состоящий их смеси индийских зерновых спиртов и шотландских солодовых (замете, не односолодовых! видимо учили мат. часть :) ) При этом шотландские спирты сначала проходили выдержку в бочках из-по бурбона, а затем еще выдерживались в бочках из-под хереса Олороса, что конечно же очень интересно.
Но на этом интересное и приятное не заканчивается, когда мы смотрим на этикетку то видим, что объем бутылки 0,75 а не стандартные 0,7 как у всех. И крепость тут необычная 42,8% алкоголя. Да и форма бутылки непривычная и чем то напоминает больше бутылку для оливкового масла.
Аромат
Немного спиртуозный, но без перегибов и не забываем, что и градус тут повышенный. На первый план выходят фрукты, ваниль, специи. Дальше в нем еще можно уловить намек на корицу и зеленое яблоко.
Вкус
Спиртуозности практически нет. На первый план выходят различные пряности, фрукты, далее появляется бочка и уже в конце специи и немного зерновых спиртов.
Итог
Виски получился простой и понятный. В цену которую он сейчас продается ругать его точно не за что, а цена у него сейчас в районе 1 тысячи рублей. Да и в целом этот виски позиционируется как виски для коктейлей. И вот для этих целей он подходит отлично, т.к. во вкусе есть какой-то свой характер, который в коктейлях его лучше выделяет и делает интереснее. Мне больше как раз понравилось его пить с колой зеро, получилось отлично!
Дальше у нас идет The Generation. Тут уже более классический вид у бутылки и у упаковки. Видно что здесь производитель старался сделать что-то больше напоминающее Шотландский виски.
Здесь как и у первого виски бленд состоит их смеси индийских зерновых спиртов и шотландских солодовых, при чём их выдержка уже 5 лет, а регион дистилляции Хайленд. И те же приятные бонусы в виде объема в 0,75 и крепости 42,8% алкоголя.
Аромат
Спокойный, не резкий и не спиртуозный. В аромате ваниль, карамель, немного мёда, пряности. Дальше проявляется солод, в небольшом количестве, но он есть, что приятно радует. Если его сравнивать с Royal Green то тут конечно аромат на уровень выше.
Вкус
Не спиртуозный и не колючий, достаточно мягкий. Первым планом выходят сладкие пряности, фрукты, ваниль и специи. Так же как и в аромате можно найти солодовую часть. Дальше в послевкусие появляется небольшая сливочность, дуб, горчинка и черный перец.
Итог
Виски получился выразительным, достаточно сбалансированным и приятным. Этот виски определенно можно пить в чистом виде и не переводить на него колу. Получился такой ответ Шотландским блендам, но с еще более доступной ценой. Сейчас этот виски можно найти за 1200-1500 рублей.
В целом знакомство с Индийским виски получилось интересным и точно положительным. Оба этих виски великолепно подходят для коктейле и делаю их действительно вкусными и интересными. Но для себя я бы выделил так, что Royal Green я точно буду допивать с колой, но вот The Generation я допью и чистым.
А как вы относитесь к Индийскому виски? Поделитесь своим мнением в комментариях.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!
