В кои-то веки мы с подругой Татьяной встречались по рабочим вопросам, так что нейтрально и безалкогольно. Что-то день не задался, пока доехала, сменила три автобуса...
Кофейня Short Talk находится в трёх минутах от метро "Маяковская" в самом начале шумного гастрокластера Патриарших прудов по адресу: гор. Москва, ул. Садовая-Кудринская, дом 32, стр. 2. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.7.
Вокруг театральное изобилие: Театр сатиры, Театр МОСТ, Театр им. Моссовета, Театр им. Булгакова, концертный зал им. Чайковского.
Интерьер
Спускаемся на цокольный этаж. Окна есть.
Гимн элегантному серо-голубому минимализму на двух уровнях. Пустой зал выглядит так, словно сошёл со страниц журнала про интерьеры :)
Красивая, новая, модная и очень комфортная мебель — впрочем, подобные стулья в московском общепите я встречаю не впервые :) По углам вазы с пышными сухоцветами.
Меню
Подборка небольшая, не очень затейливая, зато хитовая. Есть раздел завтраков.
Заказ и оплата производятся на кассе. Далее готовые блюда и напитки разносятся официантом. Порции большие.
Кондитерский цех
Я крайне редко хожу по профильным кофейням, так что в ценах на десерты особо не секу, но Таня мне сказала, что здесь довольно недорого.
Меня сразу привлекли коробки́-гробики с голубикой и "картошка" :)
Наш заказ:
Зелёный салат с лососем, авокадо, ореховым соусом, свежими огурцами и каперсами
Выглядит по-дамски, эстетично — такой салат обязан обеспечивать молодость, здоровье и красоту. Семь слайсов рыбы семейства лососевых. Травы много, но соуса тоже много, притом он интересный — орех ощутимый. Авокадо спелое, каперсы дополняющие. Но как-то неловко поедаются продольные ломти огурцов, которые красиво закручены при подаче. Оценка "5-".
Цезарь с курицей
Зелень свежая, без жёстких черешков. Соус густой, нейтральный, без анчоусных нот. Курица — чисто грудка, но вполне мягкая и даже почти без сухости. Щедрая стружка сыра. Гренки-сухарики именно те, которые я не очень люблю — тонкие и пересушенные. И я не одобряю в Цезаре помидоры черри. Оценка "4".
Грибной крем-суп
Этот суп прошёл через тернии к звёздам, через поля и веси, через годы и... Потому что это калька со знаменитого супа из "Шоколадницы", вкуснее которого сыскать сложно :) Просто оценка "5", хоть и гренки те же, сухонькие.
Пока мы с Таней сидели, вошёл мужик и прям из дверей требовательно спросил, если ли здесь что-нибудь выпить. В смысле алкогольного :)
Вафля с кремом-чиз, прошутто и грушевым конфи
Из-за высоты конструкцию пришлось разобрать на две части. Вафля прекрасно пропеченная, в квадратах виден сыр. Длинные ломти прошутто в силу специфики продукта тянутся и проблемно кусаются. Лучше бы их перед подачей заботливо нарезать. Оценка "5-". Вкусно, но трудновато в поедании — крутишь, тянешь и т. д.
Спагетти Карбонара
Очень много, очень жирно, на сливках и этим всё сказано :) Бекона — 1/4 от количества спагетти! После трёх вилок и без алкоголя я упала в обморок на спинку стула. Чисто по сытности это просто трындец! Я не представляю, кто после абстрактного салата сможет доесть ЭТО до конца. Оценка "4". А вот Димасик мне дистанционно сообщил, что эту "Карбонару" я должна была сразу забраковать из-за сливок, но лично я не являюсь яростной противницей московской сливочной версии.
Чем проще стол, тем легче стул, гы-гы.
Ростбиф в сливочном песто с мини-картофелем
Выглядит не очень презентабельно. Но мясо прекрасное (мягкое, сочное) и озеленённый соус тоже хорош. Картошка сначала запечённая, а потом обжаренная. Оценка "5", хотя визуально блюдо не обнадёживало.
Тарталетка с гонобобелем
Гонобобель — это сверхкрупная голубика, а не то, что приходит в голову при чтении странного слова :)
Корпус из песочного теста плотноват. Изнутри прослоен шоколадом. Но начинка отличная. Крем бесподобный. Ягоды спелые и сладкие. Оценка "5-".
Напитки
Матча латте (на переднем плане) на кокосовом молоке. Вкус интенсивен. Цветочный раф сладок на 2 пункта :) Оценка "5", хотя я мало смыслю в современных кофейных напитках.
Навынос для Димасика взяла "картошку", а на работу для коллег — пару эклеров. Картошка рыхлая, влажноватая и о-о-о-чень шоколадная :) Но Димасик доволен. Из эклеров понравился клубничный.
Итоги
Сплошная экономия бюджета, потому что здесь можно обожраться буквально одним салатом и половиной порции пасты/вафлей. Жаль, что нельзя заказать половину :)
Короче, мы с Таней, как примерные девочки, пришли в кофейню, а в итоге натрескались самой жирной и сытной едой. Через час нашего "заседания" мы не только шевелиться, мы и разговаривать не могли. Ещё уговаривали друг друга доесть до конца: я Таню долечку картошки, она меня вилочку макарон с беконом :)
