Задача: Накормить одну голодную Черепасю. Время прибытия ~ 1 час
Решение от Медведя: грудка индейки 0,5 кг, соль, перец, сушёный чеснок, масло растительное, травы можно (но не увлекайтесь) орегано будет вполне достаточно.
Итак, засыпаем мясо солью и специями, заливаем маслом.Сильно много не льём, только чтобы на мясе была тоненькая плёночка. Сколько соли? Воспользуемся правилом, которое ни разу не подводило: 1ч.л. без горки на 1 кг мяса.
Раз у нас 0.5 кг мяса, значит берём 0,5 ч.л. (чуть не написала кг 😜) соли.
Оставляем наш замес мариноваться прям в чашке на столе на 1 час (не забудьте накрыть полотенцем).
Через час разогреваем сковородку и жарим, как говорят, пока не пожарим. До любимого цвета вкусного жареного мяса.
- Вкусно, Черепася? - спрашивает Медведь.
- Фкуфно! - вот вердикт Черепаси.
Приятного аппетита ❤️
