Врач-диетолог Маргарита Королева рассказала радио Sputnik, чем полезна соленая селедка. Она также уточнила, кому не стоит употреблять ее слишком часто из-за высокого содержания соли.
Королева рассказала, что белок из рыбы хорошо усваивается организмом. Кроме того, в сельди содержится большое количество омега-3 полиненасыщенных жирных кислот и витаминов А, D, Е и К. Полезна соленая селедка пациентам с нарушениями липидного обмена, лицам, склонным быстро набирать вес, а также людям, которые много работают и имеют проблемы со сном.
При всей пользе селедки Королева не советует есть ее ежедневно из-за высокого содержания соли, что особенно противопоказано пациентам с гипертонической болезнью и заболеваниями почек.
