Привет друзья, решила на выходных приготовить тортик из блинов готовиться быстро и просто 50 минут. 2-3 часа в холодильник для пропитки и угощение готово.
Поджарила блины 🥞, наверное Вам не надо расписывать как жарить блины, я больше люблю 🫶 на кефире жарить, а в этот рецепт я положила, вернее налила йогурт питьевой клубника с киви 🥝 и стакан кефира, я конечно же напишу какие ингредиенты понадобятся для чудо тортика! И так что нам понадобиться для приготовления!
Ингредиенты
3 -яйца
йогурт или кефир 500 мл (можно совместно)
Мука пшеничная 200 гр.
Сахар -20 гр.
Сметана -400 мл.
Ванильный сахар -10 гр.
Разрыхлитель 5 гр. (1 чайная ложка)
Масло растительное 30 мл.
Соль -5 гр. (одна чайная ложка)
Шаг 1
Взбейте сахар, яйца и щепотку соли в миске до однородного состояния.
К сахару с яйцами постепенно вводите йогурт с кефиром и муку. Тщательно перемещайте, чтобы не было комочков и добавьте разрыхлитель 1 чайная ложка.
Шаг 2
Расколите блинную сковороду добавьте немного растительного масла. Наберите в половник немного теста и равномерно разлейте его по всей поверхности сковороды. Обжарьте блины 🥞 с двух сторон в течении 1 минуты, не дожидаясь золотистой корочки. Готовые блины сложите стопкой в плоскую тарелку.
Шаг 3
Для крема смешайте сметану и ванильный сахар, взбейте при помощи миксера до загустения. Наберите смесь в ложку и переверните её: крем готов если не падает с ложки.
Шаг 4
Приступите к сборке торта. Я взяла любимое блюдо, так же можно взять любимую форму, тарелку и т.д. положите блин, смажьте его кремом и накройте следующим блином. Каждый третий блин можно смазать джемом или шоколадной пастой, потереть шоколад и посыпать, всё зависит от вашей фантазии. Таким образом, выкладываем блины друг на друга чередуя слой крема и фантазии. Можно просто крем.
Шаг 5
Верхний слой и бока торта смажьте кремом, выровняйте! Посыпьте тёртым шоколадом и отправьте в холодильник на 2-3 часа пропитаться.Подавайте к столу охлаждённым! Приятного аппетита 😋.
Если Вам понравился рецепт, пишите комментарии, ставьте лайки 👍
Спасибо что дочитали до конца!
Пока-пока 👋
