Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала. Сегодня сын попросил на завтрак приготовить блины из картофеля. Как могу отказать, конечно нет, да и готовить такие блины совсем не сложно. Быстро придумала начинку, и пошла печь блины.
Необходимые ингредиенты.
Натираем сырой картофель и чеснок на мелкой тёрке, зелень( укроп) нарезаем очень мелко.
Так как молока у меня было совсем мало, поэтому 1/2 добавила кефир.
В молочную смесь разбиваем яйца и венчиком хорошо взбиваем в однородную массу.
Далее добавляем муку, соль и всё еще раз хорошо вымешиваем.
После добавляем картофель с зеленью и растительное масло. Смешиваем массу тщательно.
Я блины пекла на гриле. Гриль нагрели, один раз надо смазать маслом обе стороны. Большой ложкой выкладываем картофельную массу и разравниваем по поверхности.
Накрываем второй половинкой и в течении 3-4 минут выпекаем блин.
Напекли все блины и приготовили начинку ( фарш свиной с капустой).
На край блина раскладываем начинку и заворачиваем блин в рулет.
Подаём на завтрак очень вкусные картофельные блины с компотом из сухофруктов.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.
