2 окорочка, 1,5 стакана измельчённых кукурузных хлопьев, 1 яйцо, 2 столовые ложки молока, соль, перец, паприка.
Кукурузные хлопья раскрошить блендером до крошки.
Смешать хлопья с солью, перцем, паприкой.
Взбить вилкой яйцо с молоком.
Окорочка окунуть в яично-молочную смесь, затем в хлопья, жарить на растительном масле с обеих сторон.
Как вариант, такие окорочка можно жарить в решетке на углях, ещё вкуснее получается.
