"Здравствуйте!
У меня есть потрясающая заказчица, которая никогда не трепет нервы подробными деталями торта, ничего не придумывает, а просто указывает,по какому поводу праздник, иногда называет цветовую гамму, а во всем остальном дает полный карт-бланш.
Торт на фото - был приготовлен в срочном порядке (обычно за заказы "на завтра" я не берусь, но сделала исключение, так как было время и давно хотела сделать что-то в этой тематике).
Покрытие торта сделано ганашем, крылышки создавала впервые из вафельной бумаги, шарики - из вафли-шоколада, малыш из мастики (использовала молд).
А вам нравится, когда заказчики дают свободу в выполнении заказа или вам легче, когда есть подробное ТЗ с цветом крылышек и длиной ресниц?"
#каквамторт? Может, есть какие-то замечания?
А у вас часто бывают срочные заказы?
Любите ли вы заказы с полной свободой в выполнении?
Делитесь своими впечатлениями в комментариях!
Если у вас есть интересная история из жизни домашнего кондитера, вопрос к нашей аудитории, рецепт, совет, которыми вы хотите поделиться, отправляйте материал на адрес pirogeevo@yandex.ru
