🍰Пирогеево

Друзья! «Пасхальный марафон-2025» продолжается! Делимся полезным опытом приготовления пасхальной выпечки, окрашивания яиц и всего, что связано с праздником Светлой Пасхи. Напоминаю, что для публикации нужны пошаговые рецепты с подробными объяснениями, текст рецепта должен быть уникальным (никогда ранее в интернете не опубликованным). Я называю этот вариант глазури - сахарная, потому что именно сахар - основной ингредиент. Особенность этой глазури в том, что даже после полного высыхания она остаётся мягкой и эластичной, не липнет к рукам и сохраняет свою форму и блеск, не липнет, не сыпется...

"Здравствуйте! Хотелось бы поинтересоваться у тех, кто часто заказывает. Разве этот разрез похож на разрез торта "Молочная девочка"? Внешне торт, заказанный у домашнего кондитера, понравился. Но внутри был полный абзац. Месиво из покупных коржей и непонятного крема. Но еще более странным и непонятным был ответ кондитера, которая написала в ответ на отзыв: "Спасибо за отзыв 👍 Наверно, там и вместо клубники свежей, другая ягода, 😁😁😁😁 И крем масляный, и оформление...

Здравствуйте! Мы заказали торт у домашнего кондитера и отправили ему фотографию примера, который нам очень понравился. На фотографии был торт красивого оливкового цвета, с неровным бортиком, что добавляло ему миловидности, и объёмными буквами, которые выглядели аккуратно и стильно. Мы были уверены, что торт получится идеальным, так как кондитер подтвердил, что сможет воспроизвести все детали по образцу. Но когда мы получили фото готового торта, то были крайне разочарованы. Торт, который нам привезли, совсем не был похож на тот, который мы ожидали...

"Здравствуйте! Заказывала набор капкейков в мини-кондитерской, хочу поделиться своим опытом. В кондитерской сделали вид, что учли все мои пожелания, но в итоге заказ оказался совсем не таким, как я ожидала. Мне обещали, что бисквиты в десерте будут пропитанными, но на самом деле пирожные были абсолютно сухими (это замечание не только моё, но и моих гостей). Когда я сообщила об этом, мне ответили, что капкейки в принципе не пропитываются. Я переслала эти сообщения обратно, но меня просто проигнорировали...

"Здравствуйте! Заказывала торт на 31 декабря для дня рождения ребёнка. Заказ приняли быстро и без проблем, общение было приятным, и мы всё оговорили без промедления. Однако 30 декабря мне позвонили и спросили, буду ли я забирать торт. Я была немного удивлена, ведь торт был заказан на 31 декабря. В итоге мы разобрались, но стало ясно, что кондитер перепутал дату и приготовил торт раньше — он уже был готов. Получается, торт забрали раньше положенного, он уже был не свежим, и это все не по нашей вине...

"Здравствуйте! В 2021 году я заказала торт на свадьбу у домашнего кондитера, но то, что мне привезли, совершенно не соответствовало моим ожиданиям. Внешний вид торта не совпал с заказом, вкус оставлял желать лучшего. Никто из гостей даже не доел торт. 7000 рублей — это не та сумма, которую можно заплатить за торт, сделанный новичком. Кондитер утверждала, что потратила 6000 рублей на материалы, так как три раза переделывала торт, но у неё ничего не получилось. То есть я должна была оплачивать её...

"Здравствуйте! Недавно я заказала торт для детского праздника, и, к сожалению, моя радость от внешнего вида и скорости выполнения заказа не оправдала моих ожиданий. Дизайн торта действительно был на высоте — внешне он выглядел замечательно, и я была приятно удивлена тем, как быстро торт был готов. Казалось бы, все замечательно, но, к сожалению, вкус был совсем не такой, как хотелось. Заказала клубничный торт, но, как оказалось, клубники в начинке не было вообще. Вместо неё было что-то похожее на повидло...

История о том, как я не получила торт к 8 марта. В тот день я сильно волновалась и была в приятном предвкушении. Я хотела сделать маме приятный сюрприз — заказать торт на 8 марта. Я сделала заказ у местного кондитера, оплатив всю сумму заранее — 1400 рублей. Это была моя ошибка, я знала, что по правилам кондитер должен был получить только предоплату, но, решив, что так будет удобнее, перевела всю сумму. Я и не подумала, что это может стать моей большой ошибкой, ведь кондитер не была заинтересована, получу я в итоге торт или нет...

"Здравствуйте! Это было в феврале, но до сих пор грустно. Клиентка заказала у нас торт (референс прикрепили), но вместо мишек попросила нарисовать животных из Мадагаскара. Торт был 12 см диаметром, чуть больше бенто. Ошибка нашего менеджера была в том, что она не сказала, что рисунок будет распечатан на сахарной бумаге, так как нарисовать животных вручную в таком маленьком размере - нереально сложно и долго. Мы, конечно, предложили изменить дизайн, когда получили претензию, но нам просто начали...

Друзья, открываем нашу ежегодную рубрику "Пасхальный марафон - 2025", в рамках которой будут публиковаться рецепты куличей, творожной Пасхи, варианты окрашивания яиц и всего, что связано с этим светлым праздником! Показываю личным примером, в каком формате принимаются ваши заявки: чем подробнее рецепты, тем лучше (идеально подкрепить фотографиями процесс приготовления). Всех, чьи рецепты будут опубликованы, отмечу пасхальными призами. Добавляем сахарный песок (2 ч. л.) к дрожжам (у меня сухие, 11 г)...

"Здравствуйте! Мы столкнулись с довольно странным кондитером. Сначала все шло хорошо: кондитер быстро ответил, мы обсудили заказ, и его приняли за месяц до праздника. Но потом мне сообщили, что торт можно будет забрать только рано утром — либо в 6, либо в 8 часов. Сначала я была очень удивлена, но потом даже обрадовалась такому раннему времени. Когда я приехала за тортом, то была в огромном расстройстве. Поверхность торта была неаккуратной и неровной, декор был неаккуратен. Создавалось впечатление, что кондитер только начала работать на заказ, и мы были ее первыми клиентами...

"Здравствуйте! Я заказывала торт в подарок у домашнего кондитера для похода в гости к молодоженам. Через несколько дней она неожиданно прислала номер телефона другого человека и сообщила, что теперь он будет координировать мой заказ. Когда я начала задавать вопросы, выяснилось, что кондитер Екатерина работает с напарницей, и они делают торты вместе, но это не было указано в объявлении и не обсуждалось со мной во время обсуждения заказа. Торт забрали, но когда его открыли, обнаружили на нем шерсть, а также некоторые детали были выполнены неаккуратно...