Во время экзамена организм подростков испытывает колоссальный стресс. Это и умственные и физические нагрузки. В этот период очень важно, чтобы в организм поступали все необходимые вещества, способные обеспечить нормальную работоспособность и стрессоустойчивость. Предлагаю обратить внимание на следующий список продуктов.
Орехи
Практически все орехи богаты цинков и селеном. Цинк улучшает защитные функции организма, помогает бороться с вирусами и бактериями. Здоровый ребенок легче переносит экзаменационную гонку. Селен улучшает концентрацию внимания и память. Кроме того, это вещество является отличным антиоксидантом. Лучше всего употреблять следующие орехи: кедровые, грецкие, фундук. Кроме того, эти орехи очень калорийны, и поэтому отлично подойдут для перекуса.
Жирная морская рыба
Именно в такой рыбе содержатся омега-3 жирные кислоты, которые просто необходимы для нормальной работы мозга. Кроме того, мясо рыбы легко усваивается и хорошо переносится пищеварительной системой. Также в морской рыбе содержится большое количество фосфора. Подросток должен есть жирную морскую рыбу не реже 2 раз в неделю. По крайней мере, в период экзаменов.
Морепродукты или морская капуста
В этих продуктах повышенное содержание йода. Это вещество необходимо для слаженной работы всего организма. При дефиците йода ребенок быстро устает, хуже запоминает, постоянно хочет спать. Показатели успеваемости резко падают. Также йод содержится в грецких орехах, о которых было сказано выше.
Сухофрукты
Нервная система подростка испытывает огромные нагрузки в период сдачи экзаменов. Чтобы эффективно восстанавливать работу ЦНС, необходимо употреблять продукты, богатые магнием. Сухофрукты в этом смысле — идеальный вариант. В них большое количество магния, их удобно взять с собой, они могут быстро утолить голод. Лучше всего использовать курагу, чернослив, финики.
Бананы и апельсины
В бананах тоже есть магний, а в апельсинах много витаминов. Но они не поэтому попали в этот список. Дело в том, что оба эти фрукта содержат вещества, способствующие выработке гормонов счастья (серотонин, дофамин и пр.). Достаточно съесть один банан или апельсин, как человек чувствует, что стресс отступает, а настроение становится значительно лучше. Тем более, банан удобно взять с собой.
Какао или шоколад
Чашка горячего какао способна улучшить память, повысить концентрацию. Горячий напиток улучшает кровообращение в важных участках головного мозга. Кроме того, в какао содержатся вещества, которые снижают уровень стресса. Эффект держится около 3 часов.
Крупы
На завтрак подросток обязательно должен съедать какую-нибудь крупу. Во-первых: это запас «длинных» углеводов, которого хватит до обеда. А значит, ребенок не будет испытывать чувство голода. Во-вторых: в крупах содержатся витамины группы B. Они просто необходимы для нормальной нервной деятельности.
В общем, питание подростка в период экзаменов должно быть в меру калорийным, содержать большое количество витаминов, омега-3 жирные кислоты, запас цинка и селена, а также достаточный уровень белка.
