Ингредиенты:
яйца - 4 шт
сахар - 150
мука - 650 гр(может понадобится еще 1 ст ложка)
вода - 180 мл
масло растительное - 100 мл ( еще 2-3 ст ложки для замеса)
изюм - 150 гр
соль щепотка
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр
Способ приготовления:
1.В миску разбиваем яйца,добавляем сахар и щепотку соли.Все хорошо взбиваем миксером минуты 3-4.
2.К яичной массе добавляем теплую воду(примерно 37 градусов).Вливаем растительное масло и еще раз перемешиваем все миксером.
3.В другую миску просеиваем муку и всыпаем дрожжи,перемешиваем ложкой между собой.
4.Соединяем сухие и жидкие продукты,замешиваем тесто сначала ложкой а затем руками.Если тесто продолжает липнуть к рукам можно добавить еще 1 ст.л. муки.
5.На рабочую поверхность добавляем немного растительного масла(в несколько этапов-всего 2 ст.л )тесто не должно липнуть к столу,процедуру нужно повторить раза 3-4.Перекладываем на стол тесто и хорошо его замешиваемым,8-10 минут.
6.Перекладываем тесто в миску смазанную растительным маслом и накрываем полотенцем.Оставляем в теплом месте на 1 час.
7.Вмешиваем изюм в тесто(Муки добавлять ненужно!).
8.Делим тесто на части и раскладываем по формочкам. Накрываем сверху полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 - 1.5 часа.
9.Отправляем куличи в духовку на 35-40 минут,готовность проверяем зубочисткой или шпажкой.
10.Кулич готов!Я посыпала сверху сахарной пудрой вы же можете полить любой глазурью,шоколадом и т.п. Приятного аппетита! С прошедшими и наступающими вас праздниками)))
Видео-рецепт:
#куличнаводе #куличбезмолока #куличрецепт #самыйпростойрецепткулича #куличи #куличпрощепростого
