Углеводы - основные источники энергии для организма, но их употребление в больших количествах может быть вредным для здоровья:
- Ожирение: чрезмерное потребление углеводов может привести к увеличению массы тела и возникновению ожирения.
- Инсулинорезистентность: постоянное потребление большого количества углеводов может привести к инсулинорезистентности - состоянию, при котором клетки организма теряют чувствительность к инсулину, что приводит к развитию диабета 2 типа.
- Риск сердечно-сосудистых заболеваний: употребление большого количества быстрых углеводов (сладкого, белого хлеба, пасты) может привести к росту уровня сахара в крови и повышению уровня холестерина, что может повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Повышенный уровень триглицеридов: постоянное потребление большого количества углеводов может привести к повышению уровня триглицеридов в крови, что может повысить риск развития серьезных заболеваний, таких как инфаркт миокарда и инсульт.
- Риск развития рака: некоторые исследования связывают потребление большого количества углеводов с повышенным риском развития рака толстого кишечника и простаты.
В итоге, умеренное употребление углеводов из здоровых источников - фрукты, овощи, зерновые и бобовые - не оказывает вреда для организма, но чрезмерное потребление быстрых углеводов может привести к ряду серьезных заболеваний.
