Всем привет!
Сегодняшний обзор посвящен Roullet Cadet XO, открыт более месяца назад по поводу 17 000 подписчиков на канале. За помощь в приобретении спасибо Роману.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
История коньячного дома Roullet («Руллé») берет свои истоки в XVIII веке в местечке Гуле-де-Фусиньяк, что к северу от городка Жарнак в Коньяке. Именно здесь в далеком 1772 году семья Рулле получает во владение свой первый виноградник и начинает заниматься перегонкой вина собственного урожая в «о-де-ви», а Поль Фредерик Рулле основывает коньячный дом.
Очередной этап становления фирмы относится к началу XIX века, когда Поль Рулле женится на дочери основателя коньячного дома Delamain — еще одного старинного рода из Коньяка, по сей день известного своими напитками. Следствием брачного союза стало объединение двух домов — некоторое время фирма называется Roullet & Delamain. Негоцианты «Деламен» получили доступ к выдающимся спиртам Рулле, а семья Рулле, в свою очередь, приобрела опыт отбора, выдержки и купажирования коньячных спиртов и смогла создать уникальные запасы.
Сегодня коньячный дом Roullet входит в SAS LES VIGNOBLES REUNIS-ROULLET. Являясь компанией современной, учитывающей тенденции рынка и предпочтения потребителей, фирма остается верна вековым семейным традициям, блюсти которые суждено уже девятому поколению семьи в лице Матиаса Поля Рулле. В распоряжении фирмы находится более 200 га собственных виноградников, основная площадь которых (порядка 140 га) — в Фэн Буа, на исторической родине коньяков Roullet — в Фусиньяке и Мигроне. Примерно 30 га находятся в самом сердце знаменитого виноградника Гранд Шампань в Сен-Прей и Сегонзаке. Еще 18 га и 16 га расположены в Малавиле (Гранд Шампань) и Сент-Лёрине (Птит Шампань) соответственно.
В прошлом году (2022) коньячный дом Roullet отмечает 250 летие.
Состав: вода питьевая исправленная, коньячный дистиллят, выдержанный в контакте с древесиной дуба не менее 10 лет (в более поздних розливах - выдержанный не менее 10 лет в дубовых бочках). Изготовлен из сорта виноград уни блан 2008, 1989, 1988 годов урожая.
Дата розлива – 26.10.2020 г.
Цвет классический янтарный с медными бликами.
Аромат не спиртуозный, насыщенный, сладковатый. Вначале солируют белые цветы, разнотравье и свежие спелые фрукты. Дальше развитие идет в древесно-бальзамическую тему, и в сухофруктовую – инжир, курага, чернослив, изюм. В завершении – шоколад, специи, табак.
Вкус не спиртуозный, нейтральный, с некоторой ореховой горчинкой. Достойное продолжение аромата – фрукто-сухофруктовая смесь с травяными мотивами. Далее древесно-бальзамические нотки, специи и табак.
Послевкусие продолжительное, терпковатое. Фрукто-сухофруктовое, древесно-смолистое с нотками специй.
Резюме. Вкусный, ровный коньяк, без провалов. Сбалансированная вкусоароматика, с основными – фрукто-сухофруктовыми, древесно-смолистыми нотками, а так же специй и табака. Не сложный, яркий, «весенний» коньяк, рекомендую к ознакомлению.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из моего ЖЖ - Cognac Roullet Cadet XO
