Ростовская область, 17 апреля 2023. DON24.RU. О допустимой норме шашлыка для здорового человека рассказала врач-гастроэнтеролог изданию Lenta.ru.
По словам врача Ольги Листопадовой, куриное мясо является самым щадящим для организма. При приготовлении блюда не следует использовать уксус, майонез, кетчуп, а также маринады, которые содержат сахар и консерванты. Самым лучшим вариантом будет использование лука, соли и перца. При желании можно добавить минеральную воду.
«Не следует сочетать шашлык с кетчупом и майонезом, которые сделают блюдо еще жирнее и тяжелее для усвоения, а также со сладкими и газированными напитками. От пива тоже необходимо отказаться. Эти напитки раздражают слизистую желудка, провоцируют вздутие», – добавила врач.
Допустимая норма шашлыка для здорового человека – 3 средних куска в день. Врач отметила, что блюда из свинины, говядины и баранины могут привести к болезням печени, поджелудочной и желчного пузыря.
«Симптомы переедания шашлыка: дискомфорт и опоясывающая боль в районе желудка, правом и левом подреберьях», – пояснила гастроэнтеролог.
