На протяжении 16-ти лет биотехнический центр «СОЮЗСНАБ» осуществляет активную инновационную деятельность по разработке заквасочных культур.
В ассортименте компании представлены закваски для производства разнообразной кисломолочной продукции, в том числе, такого популярного напитка, как ряженка.
Закваска для ряженки «Profiline RZ 4.62 Golden Line» – запатентованная комбинация штаммов, которая обеспечивает продуктам насыщенный сливочный вкус и ощущение «жирности».
Преимущества:
— Обеспечивает плотную, высоковязкую структуру
— Отличается низким пост-окислением и хорошим стоп-эффектом
— Подходит для молочнокислого и смешанного брожения
Вместе с поставками заквасочных культур, «СОЮЗСНАБ» оказывает серьезную технологическую поддержу своим клиентам и предоставляет эффективные решения производственных задач.
Для получения консультации отраслевого технолога и заказа бесплатных образцов необходимо заполнить форму обратной связи
