Я очень часто готовлю рыбу, причём в разных рецептах по разному. Вот и сегодня, хоть и не вторник, и не четверг, но день рыбный, муж так захотел. Мое дело приводить в исполнение его кулинарное желание. На ужин вот такая рыба- лещь, которую мы всегда готовим в чешуе.
У рыбы надо удалить жабры, внутренности. Далее хорошо помыть, если имеется икра, лучше оставить.
Далее рыбу хорошо посолить.
После чего наполнить брюшко рыбы черенками от петрушки, так же курагой и черносливом.
Помещаем рыбу в рукав для запекания, наливаем 100 мл воды. Отправляем рыбу в духовку на 50 минут. У меня рыба была 1,6 кг, поэтому время такое.
По истечении этого времени, достаём рыбу из духовки. Выкладываем на тарелку, разрезаем плёнку и аккуратно снимаем кожицу с чешуёй.
Наслаждаемся вкусной рыбкой. На гарнир приготовила отварной рис.
Приятного аппетита!
Рыбу лучше не потрошить, так она получилась бы ещё вкуснее. Но я побоялась, что лопнет жёлчный пузырь и мясо рыбы может тогда горчить.
Если вам интересны ещё рецепты как вкусно приготовить рыбу, тогда читайте здесь👎
Если вам понравился рецепт, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
