Пилотам (лётчикам), которые управляли самолётами во времена Великой Отечественной войны, выдавался горький шоколад. Причём не псевдо-шоколад, а натуральный. Теобромин, содержащийся в нём и выделенный из какао-бобов ещё в 19-ом веке, рекомендовался в подобных случаях как стимулятор. Это вещество напоминает своими свойствами кофеин. Он предрасполагает к возбуждению сердечную мышцу, так же, как и мыслительные процессы.
Ученые медицинских наук определили, что состав темного шоколада способен благотворно влиять на мозг, находящийся в хроническом стрессе. Шоколад воздействует на организм не только на молекулярном уровне за счет жирных кислот, но и за счет самого процесса потребления - аромата и шелеста упаковки.
В течение дня уровень гормона стресса и у женщин, и у мужчин колеблется:
- 07:00-09:00 - максимальные значения;
- 11:00-13:00 - средние значения;
- 15:00-17:00 - снижение концентрации;
- с 22:00 - минимальные значения.
Сделайте перекус за полчаса до пика обострения. Употребление следующих продуктов и напитков из таблицы ниже поможет контролировать уровень кортизола:
Еда:
Темный шоколад
Бананы
Растительные волокна
Пробиотики (квашеная капуста)
Напитки:
Черный чай
Зеленый чай
Пробиотики (йогурт)
Вода
Шоколад может влиять на настроение и опосредованно. Ученые считают его так называемой аппетитной едой, вкус и аромат которой стимулирует в мозге выработку эндорфинов. Эти вещества вырабатываются в ответ на стресс и улучшают эмоциональное состояние.
P.S.: Вам подарок за прочтение статьи - промокод Дзен, выгода 10%. Воспользуйся им на сайте confaelshop.ru