Главный винодел старейшего хозяйства страны Viña Carmen, с которым мы рады сотрудничать, очаровательная Эмили Фолконер вошла в почетный список 100 лучших виноделов мира 2023 по версии авторитетного британского журнала The Drinks Business.
Как говорит сама Эмили: «Мне приятно получить это признание, но оно не только про меня лично, это признание моей страны и всей команды Viña Carmen. Чили невероятная страна, с богатыми винодельческими и культурными традициями, которые вдохновили меня создавать разнообразные и инновационные вина».
Эмили – уверенный профессионал, с впечатляющим опытом работы на разных континентах, в Старом и Новом Свете. Возглавив винодельческую команду Viña Carmen, она сосредоточилась на развитии премиального ассортимента хозяйства, не забывая об инновационном подходе и создании лучшего продукта. Разнообразный терруар Чили, помноженный на талант винодела и его команды позволяет добиваться высоких результатов и делать действительно классные вина.
Убедимся?
Открываем Carmen Gran Reserva Sauvignon Blanc - свежий, яркий вариант совиньона со комплексным, строгим ароматом, который постепенно раскрывается нотами крыжовника, маракуйи и лайма, нюансами свежих фруктов, переходящих в более спелые. Во вкусе яркое, освежающее, с высокой хрустящей кислотностью и минеральностью. Сложное, с изящным и долгим послевкусием. Отличное вино, получившее высокие оценки международной профессиональной критики.
Прекрасное красное – Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon - отличное сочное вино из долины Майпо, чей терруар благоволит красным сортам и каберне совиньону в особенности. Виноградники расположены достаточно высоко над уровнем моря, перепады дневных и ночных температур весьма существенные, что позволяет ягодам отлично вызревать и давать интересные полнотелые вина.
Это насыщенное в цвете вино, чей аромат раскрывается нотами черной смородины, ежевики, вишни, чернослива, лакрицы с элегантными кедровыми и дымными нюансами. Богатое во вкусе, свежее, насыщенно-фруктовое с выраженными танинами, которые дают структуру и глубину. Вино на 92 балла по рейтингу знаменитого Джеймса Саклинга!
Надо пробовать!