Каждый первоклассник знает, как отличить фрукты от овощей: первые растут на деревьях, вторые — у бабушки в огороде. В будущем, если этот первоклассник окончит кулинарное училище, его представления об окружающем мире никак не изменятся.
👉 Но если пойдет учиться на ботаника, то будет уже считать совершенно иначе.
На самом деле у фруктов и овощей больше общего, чем различий.
Например, они одинаково полезны для здоровья, потому что содержат много минералов и витаминов.
В большинстве случае их можно употреблять сырыми (да, некоторые даже картофель едят как яблоки) и они в целом очень вкусные.
Однако с ботанической точки зрения фрукты представляют собой плоды, что вырастают из цветочной завязи. Тогда как к овощам относятся в основном те растения, которые растут в земле либо сформированы целиком из листьев — капуста, например.
Таким образом, не только помидоры, но также огурцы и баклажаны априори являются фруктами.
Однако это исключительно с точки зрения ботаника с красным дипломом.
Для рядового обывателя и выпускника кулинарного училища помидоры с огурцами всегда были и останутся именно овощами. Единственным, чем они могут похвастать, так это знанием того, что арбуз является большой ягодой.
Однако даже здесь они ошибутся, потому что «технически» арбуз является таким же фруктом, как огурец с кабачком.
Эти лжеягоды растут из завязи цветка и содержат семена (семечки).
Но давайте вернемся к нашим помидорам и поставим точку в этом вопросе.
Если говорить начистоту, то помидор одновременно можно назвать овощем и фруктом, и это не будет ошибкой.
Просто все зависит от конкретной ситуации.
Если в дорогой ресторан придет группа ботаников и начнут говорить, что помидоры — это фрукты, повара их засмеют. Справедливо и другое: если повара придут на экскурсию в ботанический сад и будут говорить, что помидоры — это овощи, работники ботсада будут показывать на них пальцем, а потом этим же пальцем крутить у виска.
Знание того, что помидор является фруктом, безусловно, очень важно. Но мудрость заключается в том, чтобы не класть помидор во фруктовый салат.
