На тесто: 400 гр творога, 3 яйца, пол чайной ложки соды, соль и сахар по вкусу, муки столько, чтобы тесто не прилипало к рукам.
Замесить тесто, дать постоять 1,5 часа. Разделить на кусочки, раскатать и положить начинку. Защипнуть края и жарить с двух сторон.
Для начинки капусту и морковь обжарить, посолить и поперчить.
Пирожки получаются воздушными и с хрустящей корочкой!
