Вы хотите узнать, как сделать печенье савоярди так, чтобы оно было идеально хрустящим, но не слишком сухим? Тогда этот рецепт точно для вас!
Печенье савоярди - это классическое французское печенье, которое часто используется в различных десертах, включая тирамису и клубничный джем. Хрустящее и легкое, оно является идеальным компаньоном для кофе или чая.
Для приготовления идеальных печенек савоярди, вам понадобится:
- 4 яйца
- 120 грамм сахара
- 120 грамм муки
- щепотка соли
- 1 чайная ложка экстракта ванили
Шаг 1: Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с щепоткой соли до образования плотной пены.
Шаг 2: Постепенно добавляйте сахар в белки, продолжая взбивать, пока масса не станет гладкой и блестящей.
Шаг 3: Добавьте желтки в массу сахара и белков и взбейте еще немного.
Шаг 4: Просейте муку через сито и добавьте ее в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой.
Шаг 5: Добавьте экстракт ванили и аккуратно перемешайте.
Шаг 6: Перенесите тесто в кондитерский мешок и выдавите палочки печенья длиной примерно 10 см на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Шаг 7: Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут, пока оно не станет легким и золотистым.
Вот и все, ваше идеальное печенье савоярди готово! Оно станет отличным дополнением к вашему любимому кофе или чаю, а также может использоваться в качестве основы для различных десертов.
Не забудьте поделиться своими радостями и успехами в приготовлении этого вкусного печенья савоярди с вашими друзьями и близкими. Мы уверены, что они будут в восторге от этого рецепта и оценят его по достоинству.
Если у вас остались какие-то вопросы или замечания относительно этого рецепта, пожалуйста, не стесняйтесь задавать их в комментариях ниже. Мы будем рады помочь вам в любом вопросе и обязательно ответим на все ваши вопросы.
