Употребление кофе сегодня для многих является одной из утренних привычек, помогающих настроиться на новый день или окончательно проснуться. Всего в мире существует более 90 видов и 3000 сортов кофе. В этом бодрящем напитке содержится ряд полезных макро и микроэлементов, благоприятно влияющих на организм, хотя, конечно, сам по себе кофе влияет на всех по-разному.
Расскажем в этой статье, сколько можно выпивать чашек кофе в день, и кому он противопоказан.
Что содержится в кофе
Точный состав кофейных зерен назвать нельзя, поскольку он различается в зависимости от обжарки, сорта, условий произрастания дерева и т.д., сюда же накладывается способ приготовления напитка.
Как правило, в 1 кружке кофе содержится витамин B2, витамин, витамин B5, витамин B1, витамин B3, марганец, калий, фолаты, а также незначительное количество магния и фосфора. Сама концентрация этих веществ небольшая, так, например, суточная доза витамина B2 в кофе равна всего 11 %, а витаминов B1 и B3 – 2%.
Несомненно, главный компонент в кофе – кофеин, повышающий выработку дофамина в головном мозге и снижающем усталость. Также, благодаря кофеину улучшается физическая выносливость и ускоряется обмен веществ, хотя и эти эффекты краткосрочны.
На самом деле, в состав кофе входит еще больше компонентов, чем перечислено выше, а влияние некоторых из них на организм еще до сих пор не изучено, и, хотя кофе содержит полезные свойства, его не стоит пить людям, страдающим от нарушений сна и повышенной тревожности, а также повышенного давления.
Сколько можно пить кофе в день
Врачами рекомендуется ограничивать количество кофе до 2-х, максимум 3-х, кружек кофе в день (до 500 мл), таким образом, организму не стоит получать более 400 мг кофеина. Конечно, при этом, учитывайте свои особенности – некоторые люди с трудом переносят и одну кружку кофе. Детям кофе предлагать не стоит, до 2 лет напиток вообще строго противопоказан, а 14-летние подростки могут выпить до 1 чашки в день.
Стоит отметить, что употребление кофе в большом количестве может вызвать привыкание, таким образом его волшебное свойство «бодрить» пропадает. Получается, что в такой ситуации человеку приходится пить еще больше кофе, а это может нанести вред организму.
Симптомы передозировки кофеина
Превышение нормы кофеина может вызвать перевозбуждение нервной системы и повысить раздражительность, а также вызвать другие неприятные симптомы, в том числе со стороны сердечно-сосудистой системы.
Что еще может спровоцировать кофеин:
- Беспокойство или раздражение из-за сильной стимуляции ЦНС
- Усталость и апатию
- Чрезмерно ускорить обмен жидкости в организме и вызвать обезвоживание
- Бессонницу
Во избежание таких проблем, не пейте кофе после 16 часов или же за 6 часов до сна, отдавайте предпочтение утреннему времени суток.
Профилактика заболеваний
Употребление кофе помогает снизить риск возникновения различных заболеваний примерно на 12%, среди которых:
- Сахарный диабет 2-го типа
- Рак некоторых видов: молочной железы, печени и т.д.
- Болезнь Паркинсона (если человек не курит)
- Образование камней в желчном пузыре и почках
- Цирроз печени (до 50% снижение риска)
Кстати, проверить здоровье и получить необходимые лабораторные исследования для выявлениях таких заболеваний можно по полису ДМС.
В ходе исследований, ученые из Университета Земмельвайса выявили, что люди, регулярно пьющие кофе, имели более здоровое сердце, чем те, кто его не пьет. Предполагается, что кофе положительно влияет на сердечную мышцу.
Как таковы, польза и вред кофе будут проявляться в зависимости от того, какое состояние здоровья у конкретного человека и его образа жизни, а также время суток, в которое употребили напиток.
А вы больше любите кофе или чай? Как часто пьете такой напиток?