Приготовление:
На водяной бане растворяем мёд, сахар, сливочное масло, перемешиваем, постоянно помешиваем доводим массу до однородности ( до кипения не доводим).
Затем добавляем корицу, перемешиваем. Добавляем соду, перемешиваем.
Добавляем частями муку, хорошо замешиваем тесто до эластичности.
Убираем тесто в холодильник на 1 час.
Припыляем коврик слегка мукой, раскатываем тесто толщиной 3-5мм, вырезаем фигурки, выпекаем при 180С на 10 минут.
Выпекается печенье очень быстро, ориентируйтесь на свою духовку.