Я стараюсь не брать такие заказы, потому что в дороге может случиться всякое.
Но ведь как известно - смелость и опыт берут города(в нашем случае расстояние), и я решилась это сделать.
Итак, мы везли торт по маршруту:
Васильевский остров-Московский вокзал(СПб)- Ленинградский вокзал(МСК) - спортивная база в Московской области.
Мы с заказчиком очень хорошо продумали начинку и декор торта таким образом, чтобы он максимально долго смог сохранить форму при длительном нахождении без холодильника. А именно:
🏀 торт расширялся внизу, а наверху был узким - это дало ему более устойчивое положение;
🏀 в начинку я использовала «Красный Бархат», торт с плотными коржами и плотным кремом;
🏀 торт был покрыт мастикой, которая очень хорошо держит форму торта;
🏀 в начинке не были использованы ягоды и прослойки, что помогло максимально сохранить вкус и свежесть торта в отсутствие холодильника на всех этапах перевозки.
И вот он, наш тематический баскетбольный красавчик на праздничном столе!
Доехал в целости и сохранности, подарил имениннику праздник и улыбки и конечно же невероятный вкус этого потрясающего торта «Красный Бархат».
