Жизнь с диабетом 2 типа может быть непростой, особенно когда речь заходит о поддержании здорового питания. Выбор здоровой пищи имеет важное значение для контроля уровня сахара в крови и предотвращения долгосрочных осложнений. Хотя некоторые продукты считаются полезными, они могут не подходить СД2. В этой статье мы обсудим десять продуктов, которых следует избегать, если у вас диабет 2 типа.
- Сладкие напитки: Газированные напитки, энергетические напитки и спортивные напитки содержат много сахара и калорий, что может вызвать скачок уровня сахара в крови. Они также связаны с повышенным риском развития диабета 2 типа.
- Белый хлеб: Белый хлеб имеет высокий гликемический индекс, что означает, что он может вызвать быстрое повышение уровня сахара в крови. Лучше остановить свой выбор на цельнозерновом хлебе, который имеет более низкий гликемический индекс. Я, например, вообще отказался от хлеба.
- Жареный картофель: Жарка очень сильно повышает ГИ продукта, с учетом того, что у картофеля он и так высокий, это блюдо становиться нежелательным для СД2. Если уж жизнь без картошки совсем грустна — попробуйте запечь или сварить. Всяко лучше жареного варианта.
- Обработанное мясо: Обработанное мясо, такое как бекон, сосиски и мясные деликатесы, содержит много натрия и вредных жиров. Они также связаны с повышенным риском развития сердечных заболеваний, которые являются распространенным осложнением диабета 2 типа.
- Алкоголь: Алкоголь может влиять на уровень сахара в крови и приводить к гипогликемии. Но в основном проблема алкоголя состоит в дополнительных закусках. К пиву это всегда какие-то сухарики или чипсы, отсюда и сахара в 15-20 ммоль.
- Белый рис: Белый рис имеет высокий гликемический индекс и может вызвать быстрое повышение уровня сахара в крови. Вместо этого выбирайте коричневый рис или дикий рис, у которого более низкий гликемический индекс. Я, например, как раз бурый рис периодически употребляю.
- Сок: Фруктовый сок богат натуральным сахаром и калориями, что может вызвать скачок уровня сахара в крови. Кстати именно соком большинство диабетиков 1-ого типа повышают себе сахар крови в периоды гипогликемий.
Если задачи резко повысить сахар нет, то лучше съесть цельные фрукты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара.
Конечно, это не весь список табу-продуктов, но, исключив из рациона хотя бы эти 7, вы уже заметите улучшения в своей глюкозе. Я когда выбираю продукты, пользуюсь одним очень удобным правилом.
Если я понимаю из чего сделан продукт и как, то беру его. Например, гречку, овсянку и перловку я прекрасно понимаю откуда взяли, а какой-то сникерс будет под вопросом.
