У Кубы есть три столпа экономики: табак, туристы и кофе. В качестве четвертой ножки качающегося стула можно еще назвать сахар, но он уже в меньшей степени влияет на состояние экономики острова Свободы.
Так вот кто бы мог подумать, что лучший кубинский кофе будет производиться тоже на государственном предприятии...
Я сейчас говорю про марку Cubita, которая помимо кофе производит еще и сигары. Вообще на Кубе кофе и сигары идут рука об руку: плантации зачастую расположены очень близко друг к другу, чтобы кофейные зерна набирались табачных нот, а табачные листья, наоборот, кофейных.
И Кубита – как раз отличный пример того, как государственная компания может производить качественную продукцию. Вы скажете, что на Кубе вообще все компании государственные, и в целом будете правы. Но далеко не все госкомпании на Кубе делают качественный продукт...
Кубита в данном случае является одним из немногих исключений. Компания ведет свою историю с 18 века, когда испанцы завезли на Кубу первые кофейные зерна. После революции все предприятия на Кубе стали государственными, но Кубита – одна из немногих компаний, которая не потеряла в качестве своей продукции.
Главный секрет Кубиты – ручной сбор, позволяющий передать ягоды на сушку и обжарку в первозданном состоянии. Да, кофе, оказывается, растет в ягодах! Сам в шоке...
В других странах зачастую кофе собирается машинами, которые просто сдирают ягоды с дерева. Быстро, но потом требуется кропотливая сортировка. Вручную все же надежнее выходит.
И второй момент – это обжарка. На Кубе профессия обжарщика кофе передается по наследству вместе с секретами этого ремесла. За счет очень темной обжарки кофе получается совершенно без модной нынче кислинки – самое то для любителей классического черного кофе.
Я бы назвал Кубиту классическим и строгим блендом, к которому и сливки добавить не грех. Любителям модных кофе с кислинкой он не подойдет, но все приверженцы классики оценят бленд по достоинству. Тем более что цена приятно удивляет...
А купить Кубиту, привезенную напрямую из Кубы, можно на сайте coffespace.ru здесь. За оригинальность продукции и качество доставки этих ребят могу поручиться. Дополнительная скидка по промокоду SL-Z2YF2-90S9PRE до 30 апреля.
