Всем всем привет ) на календаре 18 марта , суббота . Погода опять замечательная , по настоящему весенняя . Вообще весна в этом году ранняя или мне так кажется и уже далеко продвинулась вперед . Когда на улице тепло и солнечно , то и настроение часто соответствующее , особенно если выйти на улицу . На солнце и воздухе , среди уличного шума и меняющихся картинок как то по другому себя чувствуешь . чем дома , тем более при включенном телевизоре....
А мы сегодня прямо с утра съездили в сервисный центр и забрали мой новенький велосипед , его уже давно собрали и настроили и вроде бы все учли , размер рамы , высоту сиденья и скорости , хотя я в этом пока мало что понимаю . Теперь велосипед дома , а я жду когда же наступит лето что бы начать кататься по дорогам с облаками , которые зовут и манят
На обед сегодня приготовила пасту Карбонара . Быстро и вкусно . Обычно готовлю ее без такой смеси для соуса в пакете , но сегодня решила попробовать и такой вариант .
и спагетти взяла такие на пробу , вполне оказались не плохие
Бекон оказался жирноват , но лишнее можно срезать или слить когда вытопится . Бекон нарезала на тонкие кусочки , обжарила на сухой сковородке , что бы остались только мясные полоски , а лишнее вытопилось , затем добавила лук , обжарила до прозрачности , минуты две три . постоянно помешивая .
Смесь для соуса развела в небольшом количестве воды и добавила в сковородку , через некоторое время вылила туда упаковку сливок и прокипятила еще несколько минут , постоянно помешивая . Потом щедро добавила черного перца . Соус готов . Иногда сразу добавляю в соус натертый сыр , но тогда он получается слишком густой , поэтому предпочитаю добавлять сыр уже в тарелку .
Тем временем у меня закипела вода , а через семь минут сварились спагетти . Осталось только все перемешать , нагреть в микроволновке тарелки , разложить спагетти и добавить сверху тертый сыр в большом количестве . И прекрасный обед готов
ну а пока варились спагетти успела сделать весенний салат
А вы любите Карбонару ? или может быть больше Болоньезе ?
Желаю всем прекрасных и вкусных выходных , без лишних усилий )
А у меня на сегодня все ) спасибо что прочитали , заходите еще и подписывайтесь на мой канал , буду рада всем )
