Манник с яблоками без муки и заморочки в поисках идеального рецепта

Увидела рецепт в ютуб и так мне захотелось манник. Многие не любят манку, а я ещё с садика помню комочки в манной каше - аж слюни потекли🤤

А вообще выпечка из манки обладает особой текстурой и это мне нравится больше всего.

кстати, манник маннику рознь… ела я в своей жизни один очень вкусный, но у меня такой не получился…

попробуем этот рецепт…

• манная крупа, я взяла дурум 1 стакан
• кефир 3,2% тоже стакан
• яйца 2 шт
• Сахар, по рецепту тоже стакан, но мне сильно сладко и я взяла грамм 150
• разрыхлитель пол пакетика 5 гр
• ваниль или ванильный Сахар
• ну и яблоки, я взяла 4 шт

Манку смешала с кефиром, взбила яйца с сахаром, нарезала яблоки

Смешала яичную смесь с манной, добавить ваниль, разрыхлитель и яблоки

Я взяла такую форму, быстрее печься будет в плоской

в духовку на 40 мин (по рецепту) у меня стоял 55 при 180С

Проверить зубочисткой, она должны быть сухая, но помните про яблоки

Итог, манник с яблоками

Что же получилось…

яблоки все вверху, остались сыроваты, текстура кекса хорошая, влажная, но не сырая, сверху чуть карамельная корочка.

для меня сладкий, если положить стакан сахара там наверное «слипнется».

корочеговоря, это не самый вкусный манник, но на скорую руку и минимум ингредиентов - прям хорошо.

я все ещё в поиске…

Подскажите рецепт идеального манника🙏🏻