Это сочный и сытный пирог, который готовится быстро и просто. Называется заливным, потому что сразу после замешивания его просто наливают в форму. Максимум удовольствия при минимуме усилий!
Нам понадобится:
- Брокколи -300 гр
- Кефир -500 мл
- Мука -200 гр
- Яйцо -2 шт
- Сметана -2 ст.л.
- Сода -0,5 ч.л.
- Соль
- Черный молотый перец
Для заметки:
Начинка для заливного пирога может быть любая: цветная капуста, яблоки, грибы, картошка, мясо.
Брокколи можно использовать замороженную.
Как готовить:
Брокколи ( у меня замороженная) опустить в кипящую подсоленную воду на 3-5 минут. Выложить шумовкой на тарелку.
Взбить яйца, добавить кефир, сметану, соду, соль и затем муку. Все хорошо перемешать. Тесто должно получиться как жидкая сметана.
Налить в смазанную маслом форму часть теста, выложить капусту, поперчить по вкусу.
Залить оставшимся тестом. Вот и все! По желанию можно посыпать кунжутом ( как у меня).
Ставим в духовку, при температуре 180 градусов примерно на 50 минут.
Наш вкусный румяный пирог готов!
Приятного аппетита!
Если Вам был полезен этот рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал!
