Приветствую Вас, Дорогие читатели, на канале "Helga Life". Сегодня мы с вами посетим вегетарианское кафе в самом центре столице, на улице Тверская. Ранее я подобного рода кафе не посещала, хотя знала об их существовании. И вот, во время очередной прогулки, я решила зайти пообедать в этом кафе. Мимо которого пройти просто невозможно, яркая вывеска заведения сразу обращает на себя внимание.
Сразу при входе можно увидеть трех обезьян, изображающих разные эмоции. Как вы думаете что за эмоции на лицах у обезьян?
Кафе условно разделено на две части.
В первой части, в которую мы попадаем сразу при входе в заведение, представлена кухня, где можно визуально ознакомиться с меню, а потом приобрести желаемое и попробовать на вкус. К кухне мы вернёмся чуть ниже. Посмотрим как выглядит кафе изнутри.
В первом зале установлено два столика. Но, на мой взгляд, здесь достаточно шумно, так как постоянно заходят посетители, желающие что-то приобрести. Кто-то приобретает на вынос, кто-то располагается внутри заведения.
Второй зал камерный, также имеющий небольшое количество посадочных мест. Потолок выложен из кирпича и побелен. Освещают заведение светильники разноцветных тонов. Мебель в кафе ярко-зелёного цвета. На стенах изображены орнаменты растительности, выполненные в зелёных тонах. Помещение окуривается благовониями, аромат которых ненавязчивый и едва уловимый. В кафе играет приятная, спокойная музыка. Для верхней одежды установлены напольные вешалки. Дизайн заведения говорит о том, что мы в вегетарианское кафе, где мясные блюда не продаются, разве что аналоги.
Ну а теперь более подробно разберём кухню заведения. Из салатов здесь можно приобрести: фунчозу (220 рублей), киноа с капустой (240 рублей), тыкву запечённую (220 рублей), салат "Греческий" (260 рублей), салат "Свежесть" (150 рублей), спаржу с огурцами (240 рублей), проростки маша (240 рублей), морковь и цукини (170 рублей). Все порции по 150 грамм.
Из горячих блюд посетителям предлагаются: суп-пюре томатный (230 рублей), мунг-дал (220 рублей), "кархай-панир", "палак-панир", нут в кокосовое молоке, сабджи Fusion (280 рублей). Кроме того в наличии соя "Карри" и соя "по-китайски" (280 рублей)
Из гарниров здесь можно приобрести: бигус (230 рублей), картофель запечённый, рис (150 рублей), рис лимонный, булгур с овощами (170 рублей), карри "баклажан", гуарангу (280 рублей), овощи гриль (260 рублей).
В заведении представлено большое разнообразие выпечки: самоса со смородиной, с яблоком, с клубникой, с абрикосом, пахлава, ладду рисовое (110 рублей), самоса с маком, с творогом (120 рублей), индийский пончик (130 рублей) и др.
Здесь же представлены и разнообразные десерты. Такие как: рулет маковый, вафля шоколадная, трубочка с кремом (150 рублей), бурфи клубничное, шоколадное, бурфи апельсин-маракуйя, муравейник, брусок сникерс (110 рублей), зефир смородиновый, орешек со сгущёнкой (50 рублей) и многое другое. Думаю за десертом стоит прийти отдельно.
Из напитков в кафе можно приобрести чай матчу (60 рублей), имбирный напиток (70 рублей) и различные кофейные напитки даже без кофеина. В ассортименте кафе несколько видов мороженого, с ассортиментом которого можно ознакомиться на фото ниже.
Тут же можно приобрести соки и газировки. С ассортиментом и ценами можно ознакомится на фото ниже.
В столь небольшом заведении разместился мини-магазин, где можно приобрести продукты здорового питания.
Я попала на бизнес ланч, который проходит в кафе с 12.00 до 16.00. На выбор мне предложили выбрать следующие блюда:
- на первое: суп пюре томатный с адыгейским сыром или борщ;
- из салатов: салат свежесть, киноа с капустой, морковь с цукини или фунчозу;
- на гарнир: рис лимонный, булгур с овощами или запечённый картофель;
- из горячего: нут в кокосовое молоке или сою по-китайски.
Также можно было выбрать лепешку с сыром или с картофелем. Из напитков: чай масала, имбирный напиток или компот.
Комплимент от заведения - кокосовый десерт. И всё это в центре столицы и всего за 450 рублей.
Я предложенного ассортимента я заказала следующие блюда:
- Суп томатный с адыгейским сыром. В состав супа входят томаты, сливки, сыр адыгейский и специи орегано и розмарин. В меру густой суп-пюре из томатов с добавлением небольших кусочков очень нежного адыгейского сыра, который просто растворяется во рту. Специи делают суп более ароматным.
- Салат киноа с капустой. В состав блюда входит краснокачанная капуста, киноа, кинза, помидоры черри, специи, масло оливковое и специи. Салат очень лёгкий, подобрано очень необычное сочетание ингредиентов. Вкус салата нейтральный, без ярких всплесков.
- Рис лимонный - рис басмати с арахисом, специями и растительным маслом. Рис с едва уловимым лимонным ароматом, арахис добавляет рису более насыщенный вкус. Рис лимонный попробовала впервые, очень вкусный.
- Соя по-китайски. В состав входят: соевое мясо, перец болгарский, соус чили сладкий, соус соевый, специи. Впервые попробовала сою и скажем так, она мне чем-то напомнила вкус курицы. Может быть у кого-то другие ассоциации. Делитесь в комментариях. Достаточно питательное блюдо.
- Лепешка сырная с кинзой и специями. Лепешка мне показалась очень пресной и сухой.
- Чай масала. Один из моих любимых чаев со специями.
К чаю мне предложили кокосовый десерт, мягкий, с нежным вкусом. В сочтении с чаем масала просто взрыв вкусовых эмоций.
Несмотря на простоту этих блюд и отсутствие мясных ингредиентов в составе, этим бизнес-ланчем я наелась. В кафе постоянно заходили посетители, кто-то быстро обедал и уходил, а кто-то задерживался подольше. Атмосфера, спокойная, расслабляющая. Но при полной загрузке помещения, на мой взгляд, будет тесно. Бесспорным плюсом заведение является конечно же местополжение, в самом центре столицы. А как Вам это заведение? Были в вегатарианском кафе? Делитесь в комментариях. Буду очень признательна. И если Вам понравился обзор, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
