Хотите признание?
Моя дружба с тортиками не случилась потому что я не люблю их украшать!!!
До трюфелей я начинала делать торты.
Дааа… когда на один торт бывает уходит не один день - то еще удовольствие) Плюс еще и срок годности очень короткий. Нужно сделать и сразу же отдать. Значит в дополнение к этому квесту добавляется доставка. В целости и сохранности.
Но самое главное, что мне не нравилось - это декор. Ведь только для оформления одного торта может требоваться владение несколькими техниками, материалами и инструментами.
Бенто-торты, бархатные торты, покрытые зеркальной глазурью, украшенные металлическими орнаментами, с прозрачными шарами из изомальта… клиент может пожелать всё, что угодно. А говорить, что не умеешь, как-то непрофессионально.
Постепенно я начала пробовать готовить другие десерты и пришла к ним - трюфели из сыра и шоколада. Для трюфелей не нужны формы, не нужно часами стоять и делать декор, не нужно никакого специального оборудования. По сравнению с приготовлением тортов я нашла очень много преимуществ. Для хранения конфет не нужно дополнительное место, полки в домашнем холодильнике на старте вполне достаточно и хранятся они до ДВУХ МЕСЯЦЕВ!
Минимум времени, ингредиентов, а результат превзошел все ожидания. Я создала конфеты высокого качества и невероятного вкуса, такие, которые с гордостью можно преподнести людям, у которых все есть.
Трюфели это - дорого, достойно, неповторимо. Я никогда об этом не говорила, но делая их, я закрыла ипотеку. А могла просто взять и отпустить свою мечту, решив, что кондитером быть слишком сложно. Каждая из вас должна выбирать себя, вкладывать время и силы в то, что по-настоящему по душе. Больше 5000 моих учениц научились готовить шоколадные трюфели и стали зарабатывать на любимом деле.
Посмотрите видео, как создаются трюфели - красиво, быстро и легко.
Приходите на мой бесплатный эфир, где я расскажу вам, как и вы можете начать готовить Сырные трюфели, зарабатывая на этом сладком деле от 70т.р. Зарегистрируйтесь, чтобы занять место: https://nezhikova.ru/veb_konditer?utm_source=yandexdzen
До встречи!
