Пост - это время, когда многие верующие отказываются от мясной пищи. Но это не значит, что постное питание должно быть скучным и неинтересным. Сегодня мы рассмотрим несколько вкусных и полезных рецептов постных блюд.
1. Гороховый суп. Очистить две морковки, один лук и три картофелины, нарезать их на кубики и обжарить в кастрюле на оливковом масле. Добавить 500 граммов гороха, залить 1,5 литрами воды, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и варить около 30 минут до мягкости гороха. Подавать со свежей зеленью.
2. Шакшука постная. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить кубиками два крупных сладких перца и один красный лук. Добавить два помидора, небольшую чайную ложку кумина и одну чайную ложку паприки. Залить 100 мл томатного сока, посолить и поперчить по вкусу. Разбить три яйца в сковороду и пожарить до готовности. Подавать с тостами
3. Чечевичный салат. Очистить и нарезать на кубики две морковки, один сладкий перец и один красный лук. Варить 250 граммов чечевицы до готовности и смешать со свежими овощами. Добавить немного оливкового масла и уксуса. Также можно добавить отварной рис.
Постное питание не обязательно должно быть скучным и невкусным. С помощью этих простых рецептов можно приготовить вкусные и полезные блюда, которые понравятся и верующим, и тем, кто отказывается от мясной пищи во время поста.
