Нежнейшая запеканка с картофелем и шалфеем

Это невероятно вкусно и сытно! Можно использовать как гарнир к основному горячему блюду или как самостоятельное блюдо.

На 6-8 порций необходимо:

2 кг картофеля для варки
200 мл сливок 20%
150 гр сливочного масла
1 пучок свежего шалфея
150 гр тертого сыра моцарелла
1 желток
Соль/перец по вкусу

Процесс приготовления:

Картофель отварить и помять как для пюре, но с комочками.

Посмотреть рецепт в формате видео можно по ссылке.