"Капуста маринованная с огурцами"
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 0,5 кг;
Огурцы свежие — 200 г;
Морковь — 0,5 шт;
Чеснок — 4-5 зуб.;
Зерна кориандра — 1 ч.л.;
Паприка — 1 ч.л.;
Соль — 1 ст.л.;
Сахар — 3 ст.л.;
Уксус 9% — 50 мл;
раст.масло— 3 ст.л.;
Лист лавровый — 2 шт;
Вода — 1 л;
Приготовления:Овощи выклад.слоями,в эмалиров.кастрюлю первым слоем вылож.ч.нашинк.капусты,перемеш.с натертой на крупной терке морковью,след.слоем выклад.порез.тонкими круж.свеж.огурцы и порез.чеснок,след.слоем выклад.порез.тонкими круж.свеж.огурцы и порез.чеснок,вновь капуста,огурцы,чеснок,сверху помест.лавр.лист,приготов.маринад:воду с солью и сахаром довести до кип,влить раст.масло и уксус,кипят.маринад 1-2 мин,после чего горячим-залить капусту с огурцами,сверху капусты помест.небольшой гнет и остав.на 7-8ч.при комнат.т,готов.марин.капусту с огурцами отжать от маринада и подать к столу,хранить готов.капусту с огурцами в холоде.
Желаю Вам Bon Appetit или Приятного аппетита.
Новые рецепты вкусных и необычных блюд ждут вас каждый день.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ СТАВЬТЕ ЛАЙК ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ ЭТО БЛЮДО.
