Жидкость внутри кокоса называют молоком. Там мякоть кокоса и вода. Жиры содержатся тоже. Но назвали это молоком. Хоть пальмы и не доят. Пальмы не коровы и не козы, и даже не верблюды или другие животные. Но у них молоко. Просто потому что беленькая жидкость — это молоко.
Занятно :)