Эксперт Центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Савкина рассказала, как питаться женщинам.
Специалист отметила, что в рационе женщин круглый год в обязательном порядке должны присутствовать овощи и фрукты: можно есть как свежие, так и приготовленные продукты. Суточная норма — 400 г, при этом один фрукт или овощ считают как 80–100 г.
Овощи и фрукты насыщают организм клетчаткой — питательной средой для микрофлоры кишечника, витаминами, бета-каротиноидами, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Не менее важны зерновые продукты — источники медленных углеводов и энергии. Эксперт посоветовала обратить внимание на коричневый, бурый или красный рис, пшено, овес, а также хлеб из цельнозерновой муки.
По словам специалиста, женщинам важно получать полезные жиры, необходимые для работы клеточной мембраны. Их можно найти в нерафинированном растительном масле, жирных сортах рыбы, авокадо, орехах.
Поступление жиров из жирного мяса, сливочного, пальмового и кокосового масла, сала, полуфабрикатов, сладостей, жареной пищи и фастфуда стоит ограничить.
Кроме того, важен витамин D. Он обеспечивает здоровье костей и суставов, особенно в постменопаузе. Высокая концентрация элемента содержится в морской жирной рыбе и молочных продуктах.
Эксперт также порекомендовала употреблять две порции белка в день. Он содержится не только в мясе и яйцах, но и в бобовых, сое, белой рыбе и морепродуктах.
Отказываться от красного мяса не стоит. Продукт считается источником легкоусвояемого гемового железа. В особенности красное мясо нужно женщинам в период менструации, беременности и грудного вскармливания. Однако злоупотреблять им все же не стоит, заключила специалист.
Ранее мы писали, какие продукты всегда должны быть дома.
