Изысканное и очень нежное блюдо, которое не сложно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
— стейк свинины – 4 шт.,
— сыр твердых сортов – 100 гр.,
— шампиньоны – 7-8 шт.,
— грецкие орехи – 8 шт.,
— сметана или майонез – 4 ст.л.,
— соль и черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление
1. Стейки свинины как следует отбить с двух сторон. Посолить и поперчить.
2. Обжарить свинину с двух сторон на сковородке с растительным маслом.
3. Грецкие орехи порубить ножом, сыр натереть на крупной терке, грибы нарезать пластинами.
4. Соединить сметану с орехами и сыром, перемешать.
5. Противень для запекания застелить бумагой для выпечки, разложить на нее обжаренные стейки. Сверху – грибы и покрыть орехово-сырной массой.
6. Выпекать в разогретой до 220°С духовке в течение 10-15 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
