Минтай, тушеный с овощами с молоком
— минтай – 2 шт., — лук репчатый – 2 шт., — морковь (крупная) – 1 шт., — молоко – 2 стакана, — соль и черный молотый перец – по вкусу, — мука – 2 ст.л., — подсолнечное масло – для жарки. 1. Рыбу промыть, убрать внутренности, срезать плавники и нарезать порционными кусками. 2. Каждый кусок рыбы посолить, поперчить и обвалять в муке. 3. Обжарить рыбу на сковороде с растительным маслом до румяной корочки с двух сторон...