Один из традиционных блюд британской кухни, которое представляет собой обыкновенную запеканку из мясного фарша, картофельного пюре и обжаренных овощей. Несмотря на самые простые ингредиенты входящие в состав пирога, получается весьма вкусное и аппетитное блюдо.
Требуемые ингредиенты
- 80 г сливочного масла;
- 1/2 заранее подготовленного стакана бульона;
- 1/4 стакана молока;
- 4 сравнительно большие картофелины;
- 3 головки луковицы;
- 3 моркови среднего размера;
- 2 банки горошка зелёного;
- соль и перец — по вкусу.
Процесс приготовления
Сделаем с вами во-первых пюре: для этого нам потребуется отварить очищенный картофель, добавив в него тёплого молока и 50 г сливочного масла, разомнем данную смесь.
Измельчим лук кубиком и морковь и обжарим овощную смесь на оставшемся сливочном масле. На этапе, когда овощи станут мягкими, нам необходимо будет добавить к ним зелёный горошек (предварительно слив жидкость). Обжарив на небольшом огне ещё 2-3 минуты, положив фарш. Дождемся, когда он подрумянится, и добавим бульон и и продолжим тушить блюдо ещё в течении 10–12 минут, без крышки.
Достанем любимую в форму для запекания, и выложим в неё сначала овощи с фаршем, а затем уже картофельное пюре. Выпекаем в духовом шкафу ещё 30-35 минут при температуре 180-200 °С. Пастуший пирог по-британски готов! Можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Ищете, где купить фермерскую продукцию? Обращайтесь в магазин «Родина». У нас можно купить фермерское мясо и свежее молоко с доставкой на дом. Теперь здоровая пища всегда будет на вашем столе! Больше никаких пестицидов и антибиотиков. Вся предлагаемая нами продукция соответствует ГОСТ Российской Федерации. Приобретая продукцию у нас вы гарантировано получаете товар высокого качества по доступной цене.
Добро пожаловать! Ссылка на сайт: https://rodinafood.ru
