В рассказах о том, что все болезни от стресса и неправильного питания, есть доля правды. И мы уже доросли, чтобы обсуждать такие темы с полным пониманием проблемы.
Не знаю как у вас, а у меня иногда возникает дикое желание питаться по-настоящему правильно. Но правильное питание, как и вообще все кажущееся простым – вообще не просто. А вот, например, сегодняшний завтрак, который мог бы стать отправной точкой в мир здоровой еды, с легкостью превращается (та-дам!) в быстрый перекус на ходу за 10 минут.
И я думаю, вы меня поймете!😅
Но не спешим сдаваться после первой попытки и попробуем быть в тренде интуитивного и полноценного питания, основанного на четырех простейших пищевых постулатах. Погнали!
1. Соответствие рациона сезону (времени года)
Суть не в том ЧТО вы едите, а в том КОГДА вы это едите, и какие эмоции и ощущения испытываете во время приема пищи.
Неудивительно, что летом хочется начать день с мороженого или холодного шампанского. А осень - наоборот время горячих наваристых супчиков и тыквенных пирогов. Как видно из этих двух примеров, еда хорошо сочетается с сезоном и отражает потребности организма: охладиться, согреться, разгрузиться, взбодриться и так далее, и так далее.
Вы должны чувствовать свой организм. Если ему хочется свежих овощей в середине июля, не пичкайте себя горячими супами. Тяжесть в желудке станет вам очень хорошим ответом организма.
2. Получение удовольствия от еды
Не вкусно – не ешь!
Все вроде бы просто, но мало, кто из нас придерживается этого метода. Чтобы научиться понимать, чего именно вы хотите, придется снова понаблюдать за собой.
Задайте себе вопрос: «Какую еду мне хочется сейчас?».
Перед тем, как начать готовить еду дома или заказать блюдо в кафе, закройте глаза и глубоко вдохните. Мысленно задавайте себе вопросы:
- какая кухня мне нравится?
- холодное или горячее это блюдо?
- консистенция?
- рыба или мясо, салат или овощи на гриле, паста или рис, с соусом или маслом?.
Вы поймете чего вам по-настоящему хочется по реакции вашего организма. Это будет несложно, он подмигнет в нужный момент. 😉
3. Баланс белков, жиров и углеводов в своем рационе
Задача, которую мы должны выполнять эвридэй - добыть из еды необходимое количество жиров, белков, углеводов, аминокислот и витаминов.
Если не спланировать заране, как получить все эти полезные вещества, то в конце дня можно столкнуться с такой картинкой:
🥐+🍕+🥪+☕️+🍱
4. Бытовой комфорт
Пришло время организовать свое питание.
Как это сделать? Прежде всего откидываем все эти утверждения по типу:
«Ой, я так устала, закажу пиццу!».
Хотя вы её совсем не хотите. Или:
«Ой, мне надоело готовить, не хочу!».
Всё это легко избежать, если:
- составить желаемое меню на неделю;
- проверить наличие продуктов по чек-листу;
- заказать/купить продукты;
- распечатать и повесить меню на холодильник;
- посмотреть ролики на youtube с интересными рецептами (15 мин).
Это простые лайфхаки, но они реально работают! Планирование избавит вас от половины проблем в питании. И когда вы захотите приготовить то, что хочется, то у вас в холодильнике будет и рыба, и овощи, и все, что потребуется.
Вывод
Питаться правильно – не значит посадить себя на строжайшую ПП диету.
Питаться правильно - это недорого и не мучительно.
Питаться правильно, значит слушать свой организм и реагировать на его запросы.