Морковь а-ля лосось и ещё четыре небанальных блюда. Лучшие рецепты в ПОСТ (36)

"Копчёная" морковь а-ля лосось. Конфеты из нута с орехами и корицей. Суп "Машхурда". Пхали из свёклы. Овощное рагу с грибами, фасолью и клёцками.

Конфеты из нута с орехами и корицей приготовить очень просто. Для этого нут нужно сперва замочить в воде, а потом отварить. Дальнейшее приготовление займет минимум времени. Конфеты получаются с приятным вкусом и мягкой трюфельной консистенцией. Разложите их по формочкам для конфет, подберите подходящую коробочку – и вкусный подарок готов!

нут, орех грецкий, мёд, корица, какао-порошок, пудра сахарная

Машхурда (суп с машем и рисом) – сытный узбекский суп. Густой, насыщенный, невероятно вкусный и полезный. По этому рецепту суп варится без мяса – именно такой вариант подойдёт для приготовления в пост. Маш обладает мягким приятным вкусом, и блюда из него получаются нежными, с лёгким ореховым ароматом.

лук репчатый, морковь, картофель, рис, маш, перец болгарский, томат-паста, зелень, соль, перец молотый, паприка молотая, кориандр, масло растительное, чеснок

Основой грузинского блюда под названием "пхали" могут быть любые овощи или травы, но традиционно используются орехи, чеснок и специи. Интересный вариант – пхали из свёклы. Свёкла отваривается или запекается, а затем измельчается с грецкими орехами и смешивается с чесноком и пряностями. Останется лишь сформировать небольшие шарики и украсить их. Такая яркая и интересная закуска на столе не задержится!

свекла, орех грецкий, чеснок, орех мускатный, хмели-сунели, кинза, перец красный молотый, соль, перец чёрный молотый

Овощное рагу с грибами, фасолью и клёцками – настоящая находка для постного меню. Блюдо получается ярким, очень вкусным. И приготовить его не составит труда. Изюминка этого рагу – клёцки с ароматными сухими травами. Вместе с фасолью клёцки делают блюдо сытным.

лук-порей, перец сладкий, морковь, шампиньоны, помидоры консервированные в собственном соку, фасоль консервированная, горошек зеленый мороженый, чеснок, масло подсолнечное, уксус яблочный, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, мука, травы сухие итальянские

"Копчёная" морковь а-ля лосось. Это блюдо ещё называют "моркось" (морковь + лосось). Удивительно, но маринованная морковь действительно похожа по вкусу на красную рыбу. Стоит попробовать!

морковь, ароматизатор "жидкий дым", уксус рисовый, соус соевый, масло растительное, соль

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Пост”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Капуста "Пелюстка" и яркая компания. Лучшие рецепты в ПОСТ (35)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кухня

#постные рецепты

#религия

#полезные советы