Надоела однообразная курица? Попробуйте приготовить её в необычном соусе! Подойдет абсолютно к любому гарниру.
Итак, для рецепта нам понадобится:
Куриные голени 8шт.
Перец сладкий, мясистый, красный - 2шт.
Томатная паста 70г (или свежие помидоры 300г)
Луковица средняя
Соль/перец
Масло растительное 2ст.ложки.
Масло сливочное 10г
Перцы моем , выкладываем в жаропрочную форму и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Запеченные перцы вынимаем из духовки и остужаем.
На разогретой сковороде в растительном масле растапливаем кусочек сливочного.
Обжариваем голени до румяности. Посолить с одной стороны по вкусу.
Укладываем голени в форму для запекания.
Перец очищаем от кожи и семян. Нарезаем произвольным кубиком.
На масле, оставшемся от курицы, обжариваем нарезанную луковицу до румяности. Форма нарезки значения не имеет.
К луку добавляем перец и жарим вместе 2-3 минуты.
Добавляем томатную пасту. Солим. И обжариваем все вместе 2-3 минуты. Если любите острое - можно добавить пол чайной ложки сухого перца чили. Если используете свежие помидоры - обязательно предварительно снимите с них шкурку.
Овощи перемалываем в блендере до однородного состояния.
Распределяем получившийся соус по курице.
Форму закрываем фольгой и ставим в разогретую до 190 градусов духовку - на 1 час.
Аромат необыкновенный! Готово!
Приятного аппетита!
Ещё больше рецептов здесь: https://dzen.ru/id/5cf25279b2f43e00afcecc98
Буду благодарна за лайк - они помогают развитию канала!
Чтобы не пропустить новые рецепты - подписывайтесь на канал!
#курицарецепт #голеникуриные #курицавсоусерецепт #обедужин #чтоприготовить #вкусныерецептысфото #еда #вкусныеипростыерецепты
